Een vleesproducent in Vladikavkaz, Delikat, heeft een melkproduktie- en -verwerkingscomplex in gebruik genomen, aldus de persdienst van de Noord-Ossetische regering.

Hier zal dagelijks 10-20 ton melk worden verwerkt. De melk zal automatisch worden gegoten en verpakt, en vervolgens naar een koelruimte worden gebracht.

De apparatuur in de winkel is speciaal ingericht om te voorkomen dat rauwe melk en gereed produkt met elkaar in contact kunnen komen. De kwaliteit van de melk wordt in alle productiestadia gecontroleerd.

De fabriek ontvangt haar rauwe melk van plaatselijke producenten en van boeren uit de ecologisch schone regio's van Kuban.

Voordat de fabriek in bedrijf werd genomen, stond zij twee maanden in de testmodus.

Nu omvat de productlijn van het bedrijf melk, kefir, ryazhenka, zure room en cottage cheese.

Gemaakt in Rusland // Made in Russia

Auteur: Ksenia Gustova