Het Tataarse bedrijf "Tyubetei" gaat verder dan de restaurantsector en begint een heel ecosysteem van goederen en diensten voor moslims op te zetten. Het werd gepresenteerd op de top "Rusland - Islamitische Wereld: KazanSummit - 2021". Het is de bedoeling dat het ecosysteem verschillende gebieden zal combineren: halalrestaurants, fitnesscentra en marktplaats. Online winkel "KazanExpress" wordt de logistieke partner van de marktplaats van halalmerken. Het zal zorgen voor de levering van goederen binnen 1 dag via een netwerk van leveringspunten in 66 Russische steden.

"In de marge van de top hebben we voor het eerst het ecosysteem van halalmerken van de Republiek Tatarstan gepresenteerd. Wat het is - het is een unie van moslim-Tataarse ondernemers die gezamenlijk Tataarse merken ontwikkelen en deze op de wereldmarkt zullen brengen. En we gaan vier hoofdrichtingen uit. De eerste, die als basis zal dienen voor alle andere projecten, is "Tyubetei". Wij hebben reeds 6 jaar ervaring op de markt en ongeveer 3,5 miljoen gewonnen klanten. "Tyubetey zal een soort platform worden en zal beginnen om andere merken rond zich te verenigen onder het dak van T-Family," zei mede-oprichter van Tyubetey Sultan Safin op de velden van de top.

Het ecosysteem is van plan om moslimkleding van ontwerpers uit Tatarstan, halalvoedingsproducten en een netwerk van halalfitnesscentra te ontwikkelen en op de internationale markt te brengen.

"We zijn al heel lang bezig met het thema van gescheiden fitness, waar mannen en vrouwen zich niet met elkaar bemoeien. Zodat er niet zoiets bestaat als vreemde mannen en vrouwen die elkaar in de fitnessruimte in de gaten houden - dat is niet islamitisch. Het bijzondere van dit fitnessproject is dat het drie gebieden zal integreren: een man zal een medische diagnose ondergaan, en psychologisch en sportief," zei Sultan Safin.

De digitale marktplaats van halal-goederen wordt opgezet in samenwerking met KazanExpress, dat al een gevestigde logistieke ervaring heeft op het gebied van levering en een grote opslagruimte.

"Het belangrijkste voor ons is om lokale ondernemers, halalmerken die hier hun bedrijf opbouwen, te ontwikkelen en deze marktplaats te laten uitgroeien tot een digitaal ecosysteem, zodat ondernemers in de opstartfase worden ondersteund. Iemand naait bijvoorbeeld thuis iets, hij is zelfstandig ondernemer, en hij kan bij ons binnenkomen en beginnen te verkopen. Hij kan dan op twee marktplaatsen tegelijk terecht: KazanExpress en HalalExpress (de werknaam van de nieuwe marktplaats, red.), en zowel aan moslims als aan een breed publiek verkopen. Daarna gaan we naar productie co-working om jongens te helpen hun eigen productie op te zetten", legt hij uit.

"Tyubetei is de eerste Tataarse halal fastfoodketen die in Kazan is opgericht. In de afgelopen 6 jaar is het netwerk uitgegroeid tot een groep bedrijven T-Family, die een werkend bedrijfsconcept creëert en succesvolle zaken, moderne klantervaring en halalcultuur integreert. De structuur van de bedrijven omvat T-foods, waarin de restaurantketens Tyubetei en Poke Soul zijn samengevoegd. In de zes jaar dat het bedrijf actief is, heeft het meer dan 3 miljoen gasten uit 50 landen bediend.