Un producteur de viande de Vladikavkaz, Delikat, a mis en service un complexe de production et de traitement du lait, selon le service de presse du gouvernement d'Ossétie du Nord.

10 à 20 tonnes de lait y seront traitées quotidiennement. Il sera versé et emballé automatiquement, puis envoyé dans une chambre de réfrigération.

Les équipements de l'atelier sont spécialement disposés de manière à éviter toute possibilité de contact entre le lait cru et la production prête. La qualité du lait est contrôlée à toutes les étapes de la production.

L'usine reçoit son lait cru de producteurs locaux et d'agriculteurs des régions écologiquement propres du Kouban.

Avant d'être mise en service, l'usine a été en mode test pendant deux mois.

Désormais, la gamme de produits de l'entreprise comprend du lait, du kéfir, du ryazhenka, de la crème aigre et du fromage blanc.

Made in Russia // Fabriqué en Russie

Auteur : Ksenia Gustova