La société "Tyubetei" du Tatarstan va au-delà de la restauration et commence à lancer tout un écosystème de biens et de services pour les musulmans. Elle a été présentée lors du sommet "Russie - Monde islamique : KazanSummit - 2021". Il est prévu que l'écosystème combine plusieurs domaines : restaurants halal, centres de fitness et marché. La boutique en ligne "KazanExpress" deviendra le partenaire logistique de la place de marché des marques halal. Elle assurera la livraison des marchandises en 1 jour grâce à un réseau de points de livraison dans 66 villes russes.

"En marge du sommet, nous avons présenté pour la première fois l'écosystème des marques halal de la République du Tatarstan. Il s'agit d'une union d'entrepreneurs musulmans-tatars qui développe conjointement des marques tatares et les introduit sur le marché mondial. Et nous prenons quatre directions principales. La première, qui servira de base à tous les autres projets, est "Tyubetei". Nous avons déjà 6 ans d'expérience sur le marché et environ 3,5 millions de clients acquis. "Tyubetey deviendra une sorte de plateforme et commencera à réunir d'autres marques autour d'elle sous le toit de T-Family", a déclaré le cofondateur de Tyubetey, Sultan Safin, sur les terrains du sommet.

L'écosystème prévoit de développer et de mettre sur le marché international des vêtements musulmans de designers du Tatarstan, des produits alimentaires halal, ainsi que de développer un réseau de centres de fitness halal.

"Depuis très longtemps, nous tournons autour du thème du fitness séparé, où les hommes et les femmes n'interfèrent pas les uns avec les autres. Pour qu'il n'y ait pas d'hommes et de femmes étranges qui se regardent dans le gymnase - ce n'est pas islamique. La particularité de ce projet de remise en forme est qu'il intégrera trois domaines : l'homme fera l'objet d'un diagnostic médical, psychologique et sportif", a déclaré Sultan Safin.

La place de marché numérique de produits halal est créée conjointement avec KazanExpress, qui possède déjà une expérience logistique établie en matière de livraison et un grand espace d'entreposage.

"L'essentiel pour nous est de développer les entrepreneurs locaux, les marques halal qui construisent leur activité ici, et de faire évoluer cette place de marché vers un écosystème numérique, afin que les entrepreneurs soient soutenus au stade du démarrage. Une personne, par exemple, coud quelque chose à la maison, elle est indépendante, et elle peut venir et commencer à nous vendre. Il pourra entrer sur deux marchés à la fois : KazanExpress et HalalExpress (le nom provisoire de la nouvelle place de marché, ndlr), et vendre à la fois aux musulmans et à un large public. Ensuite, nous nous dirigerons vers le co-working de production afin d'aider les gars à créer leur propre production", a-t-il expliqué.

"Tyubetei est la première chaîne de restauration rapide halal tatare fondée à Kazan. Au cours des 6 dernières années, le réseau s'est transformé en un groupe d'entreprises T-Family, qui crée un concept commercial fonctionnel et intègre des cas de réussite, une expérience client moderne et la culture halal. La structure des entreprises comprend T-foods, qui regroupe les chaînes de restaurants Tyubetei et Poke Soul. En 6 ans d'activité, l'entreprise a servi plus de 3 millions de clients de 50 pays.